BOUILLON BOUILLON TARE TARE NOUILLES NOUILLES HUILE AROMATISÉE HUILE AROMATISÉE TOPPINGS TOPPINGS Base de l’assaisonnement des ramen, un concentré d’umami Viandes AOC, poissons de la criée, légumes frais et divers condiments viennent personnaliser le bol de ramen Nouilles fraîches artisanales de froment cuites à la commande en fonction de la texture souhaitée D’oignons, d’ail noir ou de crevettes, les huiles aromatisées apportent une longueur en bouche exceptionnelle Composés de viande ou de légumes, nos bouillons sont cuits pendant de nombreuses heures et constituent la base des bols de ramen DÉCOUVRIR NOTRE CARTE BOUILLON BOUILLON TARE TARE NOUILLES NOUILLES HUILE AROMATISÉE HUILE AROMATISÉE TOPPINGS TOPPINGS Base de l’assaisonnement des ramen, un concentré d’umami Viandes AOC, poissons de la criée, légumes frais et divers condiments viennent personnaliser le bol de ramen Nouilles fraîches artisanales de froment cuites à la commande en fonction de la texture souhaitée D’oignons, d’ail noir ou de crevettes, les huiles aromatisées apportent une longueur en bouche exceptionnelle Composés de viande ou de légumes, nos bouillons sont cuits pendant de nombreuses heures et constituent la base des bols de ramen DÉCOUVRIR NOTRE CARTE setREVStartSize({c: 'rev_slider_11_2',rl:[1240,1240,1240,480],el:[900,900,900,720],gw:[1240,1240,1240,480],gh:[900,900,900,720],type:'standard',justify:'',layout:'fullwidth',mh:"0"}); var revapi11, tpj; function revinit_revslider112() { jQuery(function() { tpj = jQuery; revapi11 = tpj("#rev_slider_11_2"); if(revapi11==undefined || revapi11.revolution == undefined){ revslider_showDoubleJqueryError("rev_slider_11_2"); }else{ revapi11.revolution({ sliderLayout:"fullwidth", visibilityLevels:"1240,1240,1240,480", gridwidth:"1240,1240,1240,480", gridheight:"900,900,900,720", spinner:"spinner0", perspective:600, perspectiveType:"global", editorheight:"900,768,960,720", responsiveLevels:"1240,1240,1240,480", progressBar:{disableProgressBar:true}, navigation: { onHoverStop:false }, scrolleffect: { set:true, multiplicator:1.3, multiplicator_layers:1.3 }, sbtimeline: { set:true, ease:"power0.inOut" }, fallbacks: { allowHTML5AutoPlayOnAndroid:true }, }); } }); } // End of RevInitScript var once_revslider112 = false; if (document.readyState === "loading") {document.addEventListener('readystatechange',function() { if((document.readyState === "interactive" || document.readyState === "complete") && !once_revslider112 ) { once_revslider112 = true; revinit_revslider112();}});} else {once_revslider112 = true; revinit_revslider112();}

LEXIQUE LEXIQUE BOUILLON TONKOTSU n.m. Bouillon crémeux à base de cochon cuit pendant 8h Bouillon clair à base de volaille et de légumes cuit pendant 8h BOUILLON TORI CHINTAN n.m. BOUILLON TOM KHA n.m. Bouillon de légumes à base de gingembre, citronnelle, galanga, feuilles de limes, zestes de citron vert, pâte de curry rouge, sauce soja et lait de coco SHOYU TARE n.m. Base de l’assaisonnement des bols de ramen à base de sauce soja, dashi, mirin (alcool de riz) et sake MISO TARE n.m. Seconde base d’assaisonnement à base de 3 misos différents (pâtes de soja fermentées), de sake et de sésame CHASHU DE PORC n.m. Poitrine de porc braisée lentement dans de la sauce soja, du mirin et de l’eau CHASHU DE VOLAILLE n.m. Suprême de volaille braisée dans de la sauce soja, du mirin et de l’eau pendant quelques minutes AJITAMA n.m. Oeuf mollet mariné pendant 24h dans de la sauce soja, du mirin et de l’eau setREVStartSize({c: 'rev_slider_9_3',rl:[1240,1240,1240,480],el:[900,900,900,720],gw:[1240,1240,1240,480],gh:[900,900,900,720],type:'standard',justify:'',layout:'fullscreen',offsetContainer:'',offset:'',mh:"0"}); var revapi9, tpj; function revinit_revslider93() { jQuery(function() { tpj = jQuery; revapi9 = tpj("#rev_slider_9_3"); if(revapi9==undefined || revapi9.revolution == undefined){ revslider_showDoubleJqueryError("rev_slider_9_3"); }else{ revapi9.revolution({ sliderLayout:"fullscreen", visibilityLevels:"1240,1240,1240,480", gridwidth:"1240,1240,1240,480", gridheight:"900,900,900,720", spinner:"spinner4", perspective:600, perspectiveType:"global", editorheight:"900,768,960,720", responsiveLevels:"1240,1240,1240,480", progressBar:{disableProgressBar:true}, navigation: { onHoverStop:false }, parallax: { levels:[5,10,15,20,25,30,35,40,45,46,47,48,49,50,51,30], type:"scroll", origo:"slidercenter", speed:0 }, scrolleffect: { set:true, multiplicator:1.3, multiplicator_layers:1.3 }, sbtimeline: { set:true, ease:"power3.inOut", speed:"1300ms" }, viewPort: { enable:true, visible_area:"20%", presize:true }, fallbacks: { allowHTML5AutoPlayOnAndroid:true }, }); } }); } // End of RevInitScript var once_revslider93 = false; if (document.readyState === "loading") {document.addEventListener('readystatechange',function() { if((document.readyState === "interactive" || document.readyState === "complete") && !once_revslider93 ) { once_revslider93 = true; revinit_revslider93();}});} else {once_revslider93 = true; revinit_revslider93();} var htmlDivCss = unescape("rs-layer.rs-justify%20%7B%20text-align%3A%20justify%20%21important%3B%20%7D%0A"); var htmlDiv = document.getElementById('rs-plugin-settings-inline-css'); if(htmlDiv) { htmlDiv.innerHTML = htmlDiv.innerHTML + htmlDivCss; }else{ var htmlDiv = document.createElement('div'); htmlDiv.innerHTML = '' + htmlDivCss + ''; document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(htmlDiv.childNodes[0]); } var htmlDivCss = ' #rev_slider_9_3_wrapper rs-loader.spinner4 div { background-color: #ffffff !important; } '; var htmlDiv = document.getElementById('rs-plugin-settings-inline-css'); if(htmlDiv) { htmlDiv.innerHTML = htmlDiv.innerHTML + htmlDivCss; }else{ var htmlDiv = document.createElement('div'); htmlDiv.innerHTML = '' + htmlDivCss + ''; document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(htmlDiv.childNodes[0]); }